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咸蛋粥的做法
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咸蛋粥怎么做好吃

食客"zhenxi1012",看到大家都在说咸蛋粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米100g,清水2000g,高汤500g,咸蛋2个,香菇2朵,香葱1根,鸡精2g

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    将米淘洗干净备用;

  • 2

    将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用;

  • 3

    取砂锅,放入清水和米,以旺火煮沸,转用中火沸煮20分钟;

  • 4

    将高汤倒入锅中,放入咸蛋、香菇,用小火煮10分钟后,加入鸡精即可,食用前撒上香葱。