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咸蛋苦瓜的做法
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咸蛋苦瓜怎么做好吃

食客"Rena-Gu",看到大家都在说咸蛋苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:咸蛋2个,苦瓜300公克,蒜末10公克,葱末5公克,辣椒粒5公克,米酒1大匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,盐少许,油2大匙

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    咸蛋去壳、切小块备用。

  • 2

    苦瓜切开去籽、切片,放入沸水中烫熟,捞起沥干备用。

  • 3

    热一锅,倒入油,再放入蒜末、作法1的咸蛋爆香,炒至起泡时放入作法2的苦瓜片、辣椒粒、葱末及其余调味料拌入味即可。