您的位置:家常菜>菜谱大全 > 咸蛋虾松
咸蛋虾松的做法
4颗星  33490

咸蛋虾松怎么做好吃

食客"快活男人",看到大家都在说咸蛋虾松好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:咸蛋1个,虾仁100公克,木耳1片,青豆仁1大匙,美生菜2片,胡椒盐1小匙

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    虾仁用盐与少许酒抓拌,再沖水洗净,用纸巾擦干,切成粒状备用。

  • 2

    将咸蛋去壳,与木耳一起切成小丁状备用。

  • 3

    锅中倒1匙油,稍微烧热就放入虾仁粒炒散至变色,盛出备用。

  • 4

    转小火,放入咸蛋丁,用锅中余油炒至冒泡,加少许水后,续炒木耳丁及青豆仁,再放入作法3的虾仁粒,撒上胡椒盐拌匀即可起锅。

  • 5

    将美生菜洗净擦干,放入炒好的虾松一起食用。