您的位置:家常菜>菜谱大全 > 咸蛋黄脆玉米
咸蛋黄脆玉米的做法
3颗星  32462

咸蛋黄脆玉米怎么做好吃

食客"爺↗铱繎驕儌",看到大家都在说咸蛋黄脆玉米好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:听装玉米粒400克,青豆5克,干粉丝50克,咸蛋黄2个,红椒50克,吉士粉20克。调料色拉油2000克(实耗50克),盐2克,味精1克,白糖2克,生粉10克。

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    玉米粒拍上生粉后入八成热的油锅小火炸成金黄色,干粉丝团拍上吉士粉入六成热油中小火炸2分钟成鹊巢状,咸蛋黄入200℃烤箱中烤干搓成细末,红椒切成0.5厘米见方的小丁。

  • 2

    锅放底油烧至六成热,放青豆、红椒、咸蛋黄、盐、味精、白糖中火煸香,加入炸好的玉米粒,拌匀后起锅盛入鹊巢内即成。