您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香菇咸蛋豆腐
香菇咸蛋豆腐的做法
4颗星  32465

香菇咸蛋豆腐怎么做好吃

食客"我是我的第四维",看到大家都在说香菇咸蛋豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:香菇 咸蛋 嫩豆腐

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

    1:香菇泡发(也可使用新鲜香菇),用淡盐水浸泡片刻,反复抓捏搓洗去杂质,清水冲洗干净, 入沸水锅焯烫捞出沥干水份切碎2:煮锅加水烧开转中火,豆腐中间切开分成两块,入锅中焯烫约3分钟捞出放凉切块3:咸蛋去皮(2个)4:炒锅烧热放油转小火, 放入咸蛋, 用锅铲铲碎, 放入香菇碎翻炒,加少量水大火烧开,放入豆腐块(咸蛋不够咸需放适量盐)转小火上盖焖5分钟左右,大火收汁即可