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金银时蔬的做法
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金银时蔬怎么做好吃

食客"justinwang",看到大家都在说金银时蔬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:咸蛋1颗,皮蛋1颗,苋菜半斤,葱1支,大蒜2粒,太白粉水少许 调味料:盐半小匙,酒1小匙,麻油少许

口味:咸鲜

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    苋菜切去根部撕去老筋后切段,葱切段,大蒜切片,咸蛋和皮蛋剥壳后切成小丁备用

  • 2

    锅中烧热2大匙油,先爆香蒜片,再放入苋菜和葱段,加入盐、酒和适量的水调味拌炒一下,放入咸蛋丁、皮蛋丁一起煮至滚沸后,淋入少许太白粉水芶芡,起锅前滴入少许麻油即完成厨师叮咛*多吃苋菜可以保肝,具有解酒的功效