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泰式猪柳的做法
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泰式猪柳怎么做好吃

食客"代代鱼",看到大家都在说泰式猪柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:无骨猪排6块,熟花生数粒,压碎,油适量,腌料:,蒜蓉15克,盐适量,糖适量,鱼露45克,胡椒粉适量,香茅1棵,拍扁,切粒,可选,汁料:,蒜蓉15克,鱼露30克,青柠汁60克,糖30克,辣椒酱4克,香菜适量,红椒1/4个,切丁,九层塔叶数片

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪排两面井字形拍松,切块,再用腌料腌20分钟。

  • 2

    汁料切成小颗搅匀,或用搅拌器搅成小颗状。

  • 3

    大火下油起锅,先爆香蒜蓉,再放猪排炒至全熟,熄火,加入1汤匙蜜糖炒匀上碟,洒上花生碎,吃时伴汁享用。