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金银蛋炒青菜的做法
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金银蛋炒青菜怎么做好吃

食客"yanketian",看到大家都在说金银蛋炒青菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龙须菜300公克,咸蛋1个,皮蛋1个,蒜末1大匙

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将龙须菜洗净,摘去老叶及粗梗,切段备用。

  • 2

    皮蛋放入水中煮沸,再续煮5分钟后熄火,捞出浸泡冷水,待凉去壳切丁。

  • 3

    咸蛋去壳切丁;锅中热少许油,放入咸蛋丁慢慢炒出香味,再加入皮蛋丁炒到干,即可盛出备用。

  • 4

    另热锅,放1大匙油爆香蒜末,再放入龙须菜炒软,然后加入作法3的材料拌匀即完成。