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三色蒸蛋的做法
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三色蒸蛋怎么做好吃

食客"┌某人",看到大家都在说三色蒸蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:皮蛋2颗,咸蛋2颗,鸡蛋4颗,美乃滋适量

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    皮蛋去壳切片;咸蛋切片去壳;鸡蛋将蛋黄与蛋白分开;备用。

  • 2

    取一容器舖上保鲜膜,将作法1的皮蛋片、咸蛋片铺入容器中。

  • 3

    将作法1的蛋白到入作法2的容器中,放入蒸笼中以大火蒸约5分钟。

  • 4

    再将作法1的蛋黄到入作法3中,转中火蒸约20分钟后取出。

  • 5

    待作法4凉后,切片排盘并淋上美乃滋即可。