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南瓜猪肉咖喱和印度烤饼的做法
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南瓜猪肉咖喱和印度烤饼怎么做好吃

食客"tanlonghui1984",看到大家都在说南瓜猪肉咖喱和印度烤饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜猪肉咖喱,材料:南瓜果肉200克,猪肉200克,牛奶2杯,水1杯,九层塔少量,调味料:咖喱粉3-4大匙,糖1又1/2小匙,盐1小匙,鱼露1又1/2大匙,印度烤饼,材料:1.低筋面粉180克,高筋面粉200克,酵母3小匙,2.糖1又1/2小匙,盐少许,3.蛋1个,4.牛奶680ML

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤

    1.南瓜猪肉咖喱做法:南瓜切约2CM长短的丁状,猪肉切成薄片,九层塔切末备用。

    2.锅中放入水,煮滚后加入猪肉片,南瓜丁,转小火续煮7-8分钟至8成熟时熄火。

    3.加入调味料再用小火煮至呈粘稠状,然后加入鱼露和牛奶一起煮滚。

    4.最后加入切碎的九层塔。

    5.印度烤饼做法:将材料1倒入盘内,加入糖和盐,搅拌均匀。

    6.将鸡蛋和牛奶180ML搅打均匀

    7.将做法2和做法1混合,揉搓均匀(这个过程中要不时添加牛奶和面粉)直至牛奶完全均匀和入整个面团为止。

    8.将做法3的面团盖上湿布,静止半个小时等待发酵。

    9.将发酵好的面团分成4等份,擀成薄片状,放入平底锅中,用中火煎烤两面约3-5分钟至熟即可。

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