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皮蛋蒸豆腐的做法
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皮蛋蒸豆腐怎么做好吃

食客"lqy806",看到大家都在说皮蛋蒸豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:皮蛋1个,豆腐4小块,蚝油1大汤匙,麻油1/4汤匙,鸡精少量,生粉少量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    皮蛋剥壳,切碎

  • 2

    豆腐上面浅浅地划十字刀,为了更好地入味(不划也可以)

  • 3

    把豆腐放进碟子中间,切碎的皮蛋铺在豆腐上面

  • 4

    烧开一锅水,把豆腐放进去大火蒸10分钟,关火后焖3分钟

  • 5

    把蒸豆腐的汤汁倒出在小碗中,加入蚝油、麻油、鸡精、生粉煮开成芡汁淋在豆腐上面