您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鲣鱼皮蛋豆腐
鲣鱼皮蛋豆腐的做法
4颗星  32459

鲣鱼皮蛋豆腐怎么做好吃

食客"杨小木",看到大家都在说鲣鱼皮蛋豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:皮蛋、嫩豆腐、鲣鱼干(是日本料理中常用到的一种鱼干碎,一般亚洲超市应该,都有卖。)末、蒜末、盐、海鲜酱油或蒸鱼豉油、蚝油、糖、香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐切薄片摆盘静置;之后时不时倒掉一些豆腐水,直到基本不再出水。

  • 2

    用姜末、蒜末、盐、海鲜酱油、蚝油、糖、香醋调成汁。

  • 3

    皮蛋切碎铺在豆腐上,再把调好的汁淋在皮蛋和豆腐上,最后撒上鲣鱼干碎即可。