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干贝皮蛋粥的做法
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干贝皮蛋粥怎么做好吃

食客"zc5846799",看到大家都在说干贝皮蛋粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米一杯,干贝8-10颗,油,猪肉400g,料酒,麻油,生抽,胡椒粉,葱,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    干贝热水浸泡片刻 米洗干净加入少许盐和油腌半个小时,猪肉洗干净切片加入少许油、麻油、生抽、胡椒粉、料酒腌半个小时,皮蛋弄碎、 葱洗干净切碎。

  • 2

    适量的水加入姜和干贝大火煮开后加入腌好的米继续大火煮至稍微爆开。

  • 3

    加入猪肉继续煮20-30分钟后加入皮蛋煮10分钟左右(保持中大火)。

  • 4

    调小火 加入适量的盐调味,最后撒葱花和麻油搅拌均匀即可。