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香菜皮蛋鱼片汤的做法
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香菜皮蛋鱼片汤怎么做好吃

食客"JMA426292",看到大家都在说香菜皮蛋鱼片汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:皮蛋1颗,草鱼肉100公克,香菜15公克,葱丝5公克,高汤600㏄,盐1/2茶匙,鸡精粉1/4茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,香油1/2茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    草鱼肉切片;香菜洗净切长段;皮蛋切小瓣备用。

  • 2

    热锅,加入高汤、盐、鸡精粉以及白胡椒,以中火煮至滚沸后放入作法1的皮蛋块及草鱼片,转至小火煮约半分钟,加入作法1的香菜段及葱丝后熄火,洒上香油后即可。