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香菜皮蛋的做法
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香菜皮蛋怎么做好吃

食客"单调递铮",看到大家都在说香菜皮蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:皮蛋(松花蛋)4个,香菜(芫荽)200克,蒜茸,酱油辣椒油,,香油,盐,味精适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菜洗净切段,铺在盘内;皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上;蒜茸撒在皮蛋上。

  • 2

    将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上,淋上香油即可。此菜为凉菜,建议调料配比为:酱油:辣椒油:醋;切皮蛋用线切方便又整齐。