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皮蛋瘦肉粥的做法
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皮蛋瘦肉粥怎么做好吃

食客"程金龙",看到大家都在说皮蛋瘦肉粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米,松花蛋,猪瘦肉,黄酒少许,盐少许,粉少许,胡桃粉葱花

操作步骤 反馈

  • 1

    大米淘洗干净,清水浸泡20分钟;

  • 2

    把松花蛋去皮切成丁,猪瘦肉切成薄片放在碗中加少许黄酒、盐、姜粉抓匀俺制片刻;

  • 3

    大米连加清水煮开,转中小火煮20分钟,加入肉片、盐、姜丝边煮边搅拌均匀。再次开锅后,煮5分钟,改小火煮15分钟;

  • 4

    加入松花蛋丁,再用小火煮10分钟,撒上胡桃粉、葱花即可。