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剁椒皮蛋烧土豆的做法
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剁椒皮蛋烧土豆怎么做好吃

食客"李吴萍",看到大家都在说剁椒皮蛋烧土豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆皮蛋,剁椒,,蒜,老抽,蚝油白糖胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    皮蛋煮熟放凉后切厚片备用。

  • 2

    土豆去皮切片(片不用太薄哈),姜蒜切片。

  • 3

    热锅下油,油热后放姜蒜爆香,倒入土豆片翻炒。

  • 4

    加剁椒和少许盐炒至略有粘锅时,加水,盖上盖焖煮至土豆熟。

  • 5

    倒入切好的皮蛋片,加老抽,蚝油,白糖和少许醋调味翻匀,放少许胡椒粉提味后撒葱花起锅。