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皮蛋黄瓜汤的做法
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皮蛋黄瓜汤怎么做好吃

食客"dongyuan00000",看到大家都在说皮蛋黄瓜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜200克,皮蛋150克,葱20克,20克

操作步骤 反馈

  • 1

    皮蛋剥壳后切瓣,黄瓜切片。

  • 2

    锅里底油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。

  • 3

    皮蛋煎好后加水,有些浮沫,剔除出去,然后后放黄瓜块。

  • 4

    喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会,喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油,盐就可以出锅了。