您的位置:家常菜>菜谱大全 > 辣椒香草皮蛋
辣椒香草皮蛋的做法
3颗星  32460

辣椒香草皮蛋怎么做好吃

食客"hhy_1007",看到大家都在说辣椒香草皮蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:皮蛋2只,指天椒3只,红椒1粒,蒜肉3粒,生油、生粉各适量,甲抛叶20克。调味料:蚝油1汤匙,生抽1汤匙,砂糖1/2茶匙,胡椒粉少许。

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    皮蛋去壳,抹干,一开为四,拌上生粉,下热油锅炸透,沥油,置碟上。

  • 2

    蒜肉和指天椒剁碎;红椒切片。

  • 3

    甲抛叶洗净,沥干,入油锅以大火炸至脆身,撒在皮蛋上。

  • 4

    油锅烧热,下蒜茸和指天椒茸爆香,再下调味料炒匀,放入红椒片炒匀,盛于皮蛋上即成。