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宫保皮蛋的做法
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宫保皮蛋怎么做好吃

食客"soviya123",看到大家都在说宫保皮蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:干辣椒1/2碗,皮蛋2个,葱2支,酒1大匙,酱油1大匙,糖1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱切段;皮蛋放入水中煮沸,再续煮5分钟后熄火,捞出浸泡冷水,待凉剥壳、切片备用。

  • 2

    起油锅,爆香葱段及干辣椒,再放入皮蛋片炒出香味。

  • 3

    沿着锅边呛酒、酱油,再放入糖调味,翻炒均匀即可。