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砚菜皮蛋肉片汤的做法
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砚菜皮蛋肉片汤怎么做好吃

食客"chestman",看到大家都在说砚菜皮蛋肉片汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:砚菜一扎约500G,滑肉片(已腌好)250g,皮蛋一个,枸杞少许,油,草菇200G,上汤或清鸡汤一罐,蒜1个,麻油,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    砚菜洗干净摘好晾干水备用,草菇洗干净切开下锅灼煮片刻捞起晾干水备用,枸杞热水浸泡片刻备用,蒜切碎备用。

  • 2

    少许油烧热,蒜爆出香味后倒入上汤和枸杞煮开后倒入草菇继续煮片刻后倒入皮蛋煮片刻后倒入砚菜和肉片煮熟加入盐和少许麻油调味即可。