您的位置:家常菜>菜谱大全 > 皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法
4颗星  32460

皮蛋瘦肉粥怎么做好吃

食客"dandy1024",看到大家都在说皮蛋瘦肉粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:珍珠米半碗,猪里脊肉80g,皮蛋1个,葱,香菜适量

操作步骤 反馈

  • 1

    把米洗一遍,然后浸泡

  • 2

    把葱、姜、香菜切末,里脊肉切丝或切末,皮蛋切丁,如果想缩短时间,肉可以在前一天晚上准备

  • 3

    向锅内倒入5-6碗水,放入肉、姜并搅散,加热等待烧开

  • 4

    水开时把泡好的米放入锅中(水开后放米,不易粘锅),锅开后,调小火,直至米粒煮烂

  • 5

    米煮好后,放入皮蛋(最后放皮蛋,粥的颜色漂亮),放适量的盐

  • 6

    放入葱、香菜,关火