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广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥”的做法
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广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥”怎么做好吃

食客"鱼的窝88",看到大家都在说广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥”好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主,大米,皮蛋,猪前腿肉.葱,,盐,鸡精,香油,淀粉。

操作步骤 反馈

    1.将大米泡约半小时。锅中烧开水后倒入大米,加半个皮蛋青丁和少许食用油。小火约煮约40分钟。2.猪肉切丝/片加盐,湿淀粉上浆后腌制10分钟。汆水备用。3.粥中加入煮好的猪肉,姜丝约煮30-60分钟。出锅前加皮蛋丁,盐,鸡精,香油,撒葱花即可。