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洋葱烤照烧猪扒的做法
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洋葱烤照烧猪扒怎么做好吃

食客"pthk9969",看到大家都在说洋葱烤照烧猪扒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪排肉3块、洋葱半个、照烧酱3汤匙。

主要做法:

操作步骤

    1.【如何处理猪排肉】:

    2.一、用专门锤肉的锤将猪排肉两边均匀地锤,再用较重的刀拍一边,再将肉的四周划几个口子,不让肉从中间鼓起;

    3.二、放照烧酱2汤匙、生抽1汤匙、白胡椒1/8茶匙、料酒或高度酒1茶匙在放猪肉的容器上,用手搅拌均匀和将肉排按摩,放置半小时左右;

    4.【烤的过程】:

    5.一、将炉的配件夹夹住猪排肉,再在表面涂上用照烧酱和蜂蜜各1汤匙兑成的汁,入炉开始烤,350F-375F,先烤15分钟;

    6.二、看是否熟透,再烤10分钟左右。说明一下,本人烤的肉比较薄,故时间相对短,如果肉厚,大家要适应延长时间。

    7.【制作佐料调味阶段】:

    8.一、洋葱切成细丝,起锅,锅热放油,放少许洋葱,爆香;

    9.二、倒入全部洋葱,翻炒几下;

    10.三、放2汤匙左右生抽,少许糖、几滴老抽、1茶匙料酒和少许水淀粉,半碗水左右,搅拌均匀;

    11.四、见洋葱刚熟即收火。