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皮蛋瘦肉粥的做法
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皮蛋瘦肉粥怎么做好吃

食客"爱吃小六子",看到大家都在说皮蛋瘦肉粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:皮蛋一个,嫩生菜叶5片左右,瘦肉3两左右,葱花少许,香菜少许,盐,酱油胡椒粉,油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    瘦肉切成薄片,加入盐,酱油,胡椒粉,少许油拌匀,腌15分钟。

  • 2

    生菜切成碎约一指宽,葱,香菜切成花,皮蛋捣成小块备用。

  • 3

    等白粥煮好后,转大火,先把皮蛋放进粥里,划散,粥再次煮开后把 把肉片放进粥里滚至九成熟时,加盐调味,最后把生菜,葱花,香菜 依次放进锅里,加点花生油,即可熄火。