操作步骤

• 1

  瘦肉片用1大匙生抽，1大匙沙拉油，1/2大匙料酒，1/2大匙淀粉腌制15分钟

• 2

  老火白粥放入姜丝煮开后，放入切碎皮蛋。

• 3

  用小火煮约5分钟，再放入腌制好的瘦肉。

• 4

  转大火煮约2分钟即可，放入盐，白胡椒粉，鸡精，撒上葱花即可食用。