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双椒肉沫炒皮蛋的做法
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双椒肉沫炒皮蛋怎么做好吃

食客"巴比",看到大家都在说双椒肉沫炒皮蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:松花皮蛋5个,青红辣椒各一个,猪肉沫100克,葱,料酒,老抽,盐,,糖,鸡精,香油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    松花皮蛋去皮后放锅里蒸5分钟,放凉后切瓣,青红椒切丁,葱切末

  • 2

    猪肉馅里调入料酒,老抽拌匀后稍腌

  • 3

    锅中下油,油热后,倒入肉末炒至变色后捞出备用

  • 4

    用余油,再次加热后下葱花炒香,倒入青红椒丁翻炒

  • 5

    放切好的皮蛋,肉末,翻炒约2分钟后调入适量盐,醋,白糖,鸡精调味。淋上少许香油,起锅即可