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番茄花双拼的做法
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番茄花双拼怎么做好吃

食客"萱草飘湘",看到大家都在说番茄花双拼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:番茄2个(大小各1个),松花蛋2个,熟鸭蛋2个,鲜芹菜叶少许,末、大蒜末、葱头、芥末粉、精盐、胡椒粉、白各适量,色拉油200克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将番茄洗净,切成花篮形,放在大圆浅盘中心,周围交替码一圈松花蛋瓣和鸭蛋瓣,使其青白相间。

  • 2

    将用凉水泡挺的香芹叶,放在“番茄花”旁,也可放在盘适当处点缀陪衬。

  • 3

    大蒜、葱头切成细茸盛入碗里,加芥末粉、精盐、胡椒粉、白醋各适量及色拉油,搅拌均匀成法国沙司,浇在松花瓣、鸭蛋瓣上即成。