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如意卷的做法
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如意卷怎么做好吃

食客"tp阿Q㎡",看到大家都在说如意卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:咸鸭蛋黄200克  豆腐皮100克  广式腊肠100克  淀粉适量

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    用开水把豆腐皮泡软,控干备用;

  • 2

    将咸鸭蛋黄压成薄片,放上广式腊肠卷成蛋黄卷;

  • 3

    将豆腐皮展开,放上蛋黄卷,卷成筒状,用湿淀粉封口,放入蒸锅蒸约10分钟,取出晾凉,切好装盘即可。注意鲜咸适口。做这道菜应选用皮薄透明、黄色有光泽、表面光滑的豆腐皮。,风味独特。