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鱼香番茄夹的做法
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鱼香番茄夹怎么做好吃

食客"月绊梓",看到大家都在说鱼香番茄夹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西红柿8个,咸鸭蛋黄8只。调料泡椒末30克,末2克,蒜末3克,葱末5克,盐5克,味精3克,白糖5克,镇江香5克,生粉10克,鲜汤50克,色拉油500克。

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    西红柿去两头、去心留下中段圆环。

  • 2

    咸蛋黄放入西红柿中,拍生粉备用。

  • 3

    锅内烧油至六成热,放番茄小火炸5秒钟取出摆入盘中。

  • 4

    炒锅放底油烧六成热,下泡椒、姜、蒜、葱大火炒香,加入鲜汤烧开,放盐、味精、白糖调味至咸甜辣鲜时勾芡加入香醋,淋在番茄夹上即可。