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金沙南瓜 的做法
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金沙南瓜 怎么做好吃

食客"wahahaha",看到大家都在说金沙南瓜 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜400克、咸蛋黄3个(如果买的咸鸭蛋,1-2个,否则太盐)。

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜去皮,并切成2-3毫米薄片条。

  • 2

    咸蛋黄用勺子压碎,加1大匙白开水和匀。

  • 3

    锅中烧开水,加少量盐,放入南瓜。

  • 4

    煮约8成熟即可捞起并沥去水分。

  • 5

    锅里倒少许油,蛋黄放进去,拿铲背顺时针推搅。

  • 6

    小火炒到起泡泡了就可以了。

  • 7

    将南瓜倒进去翻炒,使蛋黄均匀的附着在南瓜上,加适量盐调味即可。

  • 8

    注意不要把南瓜炒得太碎了,否则会影响美观哦,好了,起锅装盘。