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明珠澳洲鲍鱼的做法
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明珠澳洲鲍鱼怎么做好吃

食客"wang563138412",看到大家都在说明珠澳洲鲍鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料鳜鱼500克、澳洲鲍鱼10只,鱼子酱10克、咸鸭蛋黄10个、小白菜200克,盐、味精、鲍鱼汁、顶汤、蚝油、鸡精、生粉各适量

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤

  • 1

    取鳜鱼肉、咸鸭蛋黄制成芙蓉蛋备用。

  • 2

    将鲍鱼用鲍鱼汁、顶汤、蚝油、鸡精(火靠)入味,用生粉勾芡装盘。

  • 3

    小白菜焯水,芙蓉蛋加热收玻璃芡,装盘即成。