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上汤娃娃菜的做法
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上汤娃娃菜怎么做好吃

食客"xzrhlcw",看到大家都在说上汤娃娃菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:娃娃菜1颗(就是小的黄芽白菜松花蛋1个 熟咸鸭蛋1个 蒜适量 盐 鲜牛奶少量

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

    1 冲冼菜然后把它用刀切成一条条连着根部的菜条,把姜切片,蒜就是一粒粒的蒜头,咸鸭蛋和松花蛋分别切成一瓣瓣的像橘子瓣2 锅烧热,放入油,等油烧热了,把油在锅里逛几圈,然后整个铁锅都蘸满油,然后下入姜片,等到微黄,下入几粒蒜瓣,也等到微黄了,加入切好的松花蛋和咸鸭蛋,等到鸭蛋被炒出了泡沫,略微变色了3 放入娃娃菜然后倒入水,水量不需要没过白菜,因为煮的过程中白菜也会出水4 煮到白菜用筷子一扎菜茎的时候,可以扎过去就熟了。当然如果喜欢脆一些就少煮一些时间,在快要煮熟之际,加入少量鲜牛奶5 等加入牛奶后,过一会就可以关火。然后加入盐盛盘食用