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上汤芦笋的做法
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上汤芦笋怎么做好吃

食客"向日葵开始崛起",看到大家都在说上汤芦笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芦笋400克  咸鸭蛋1个  皮蛋1个  青辣椒1个  红辣椒1个  大蒜1瓣  高汤1大匙  料酒1小匙  精盐0.5小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    将芦笋切寸段,咸鸭蛋、皮蛋切块,青红椒切圈;

  • 2

    将芦笋放入沸水中汆烫后待用,把咸鸭蛋、皮蛋、辣椒圈、高汤放入锅内,加入所有调料,烧开,淋在芦笋上即可。注意口味清淡,汤鲜笋脆。芦笋汆水的时间不要过长,以免影响芦笋的脆感。