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玛瑙拌豆腐的做法
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玛瑙拌豆腐怎么做好吃

食客"茉莉879062",看到大家都在说玛瑙拌豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐300克,熟咸鸭蛋2个,大蒜瓣25克,白糖1小匙,白酱油4小匙,香油一大匙。

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐切成2厘米大小的丁,放入沸水锅中焯透,捞出沥水,晾凉。

  • 2

    咸鸭蛋剥去外壳,蛋白·蛋黄分别改刀切成丁;蒜瓣去皮捣成蒜泥,加入白酱油和香油调匀成卤汁。

  • 3

    将蛋白丁和豆腐丁装入盘中,浇上卤汁拌匀,再撒上蛋黄丁即可。