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炒黄菜的做法
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炒黄菜怎么做好吃

食客"小城的便当",看到大家都在说炒黄菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭蛋400克,韭菜花250克,鸡蛋50克,胡萝卜50克,木耳(水发)30克,鸡精2克,盐3克,植物油20克,5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭蛋、鸡蛋取黄打散;

  • 2

    胡萝卜、木耳、辣椒均切成丝;

  • 3

    韭菜花切段;

  • 4

    油锅烧热煎蛋黄,煎成薄片;

  • 5

    蛋饼放凉后切条状;

  • 6

    起油锅爆香姜丝、辣椒,加入木耳、胡萝卜、韭菜花翻炒几下,加入调味料后放蛋黄条,混合拌炒至软即可盛盘。