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糯米珍珠丸子的做法
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糯米珍珠丸子怎么做好吃

食客"完美食者",看到大家都在说糯米珍珠丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉糜半斤,嫩1节,葱花少许,咸鸭蛋6个,糯米2把,胡椒粉少许,少许盐,少许料酒

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

    1)肉糜半斤,嫩藕1节(切细碎状),葱花少许,咸鸭蛋6个,取黄待用 ;2)糯米2把,温水泡约1小时以上沥干待用 ;3)肉糜放胡椒粉少许,加少许盐,少许料酒及藕丁,葱花搅拌上劲;4)用肉糜裹好蛋黄(裹时记得手上沾点水,这样不沾手);5)把一个个丸子蘸上泡好的糯米,就成了一个个珍珠丸子 ;6)上笼蒸约20分钟,