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咸蛋黄炒鳕鱼的做法
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咸蛋黄炒鳕鱼怎么做好吃

食客"厨神未话",看到大家都在说咸蛋黄炒鳕鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鳕鱼咸鸭蛋,葱,,料酒,盐,胡椒粉鸡蛋,面粉,淀粉

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鳕鱼去骨切丁,用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍30分钟;咸鸭蛋煮熟取蛋黄

  • 2

    鸡蛋、面粉、淀粉和成糊,将鳕鱼丁挂糊

  • 3

    鳕鱼丁放温油中炸至微黄捞出

  • 4

    咸蛋黄用温油炒成蛋黄糊,将鳕鱼丁放入翻炒均匀

  • 5

    ok