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凉拌咸蛋苦瓜的做法
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凉拌咸蛋苦瓜怎么做好吃

食客"skyclean",看到大家都在说凉拌咸蛋苦瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜1条,咸鸭蛋2个,红萝卜片1/4杯,蒜末1大匙,义大利香料1/3大匙,盐1又1/2小匙,糖1大匙,香油1大匙

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将苦瓜洗净后,去除籽及内膜,切片后用热水汆烫至熟,沖凉后沥干水份。红萝卜片也用热水汆烫至熟备用。

  • 2

    咸鸭蛋去壳后,切成小丁备用

  • 3

    将调味料拌匀,加入苦瓜片、咸蛋丁拌匀入味后,即可盛盘上桌食用。