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芹菜猪肉饺子的做法
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芹菜猪肉饺子怎么做好吃

食客"MitchellHut",看到大家都在说芹菜猪肉饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芹菜猪肉馅、葱 蒜 生抽 料酒 老抽 鸡蛋一个 胡椒粉 五香粉

口味:五香

操作步骤

    1.搅拌肉馅:猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大葱和姜切成细末;全部放在一起开始一个方向搅拌,力气活儿,要搅的越粘稠越好,今天我是搅了30分钟左右。把搅拌好的猪肉馅儿与切好的芹菜混合均匀,即可。

    2.包饺子咯:这个就不多说啦,就是擀皮儿、包馅儿,直接看图吧。

    3.准备几扳大蒜切成末

    4.蒜末里放上生抽 芝麻油 就成了 饺子蘸料.

    5.包好的饺子要间隔着放着,以免粘住,依次包完。

    6.煮饺子:水烧开后下饺子,等水再次煮开,到凉水继续煮,大概三次,就可以出锅啦 ,煮饺子可以放点盐。也可以冲酸汤或者什么底汤的饺子。