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蛋黄蒸豆腐的做法
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蛋黄蒸豆腐怎么做好吃

食客"窝.胡",看到大家都在说蛋黄蒸豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐1块,咸鸭蛋黄100克。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,鸡粉2小匙。

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐切丁,放入盘中,加入调料腌渍入味。

  • 2

    蛋黄切丁,匀撒在豆腐上,入蒸锅蒸3分钟,取出即成。材料替换原料可以用海米替换蛋黄,称为海米蒸豆腐;用口蘑替换蛋黄,称为珍菌蒸豆腐,用南瓜替换豆腐,称蛋黄蒸南瓜。口味变化将原料中的咸鸭蛋黄改为蟹黄,称为蟹黄蒸豆腐。