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风味蛋菜汤的做法
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风味蛋菜汤怎么做好吃

食客"Tina",看到大家都在说风味蛋菜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料青菜150克,咸鸭蛋(熟)1个,色拉油、片、酱油味精、盐各适量。

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    咸鸭蛋剥皮,蛋清切成丁,蛋黄碾碎。

  • 2

    蛋清用凉水浸泡,待用。青菜择洗好。

  • 3

    锅内放油烧热,爆香姜片,加冷水、青菜、鸭蛋清煮开,放入成蛋黄搅匀,调入酱油、盐、味精即成。