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蟹黄蛋的做法
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蟹黄蛋怎么做好吃

食客"亲爱的虫虫",看到大家都在说蟹黄蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋4枚,咸鸭蛋2个,嫩1小块,鸡精,糖,白

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    4个鸡蛋打入碗中,2个咸鸭蛋将蛋清放入鸡蛋液中,蛋黄另放一碗,姜切成细末

  • 2

    鸡蛋液中加入鸡精,3小勺糖,切好的姜末,细细的搅匀,注意别把蛋黄搅破

  • 3

    咸鸭蛋用刀(或剪刀)剁碎,最后放入鸡蛋液中搅匀

  • 4

    锅里放油烧七成热,倒入鸡蛋液用锅铲不停的翻炒,待蛋液凝固时,倒入白醋即可