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皮蛋粥的做法
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皮蛋粥怎么做好吃

食客"SaintHee",看到大家都在说皮蛋粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:稻米100克,松花蛋鸭蛋)50克,2克,香菜5克,酱油5克,白酒3克,香油5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大米淘洗干净加水煮成粥;

  • 2

    皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;

  • 3

    姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过;

  • 4

    香菜择洗干净切成段;

  • 5

    白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。