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家庭自制咸鸭蛋的做法
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家庭自制咸鸭蛋怎么做好吃

食客"leical6",看到大家都在说家庭自制咸鸭蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭蛋5个,桂林三花酒,盐盐适量

操作步骤 反馈

  • 1

    把鸭蛋刷洗干净,擦干后放在篮子里晾干

  • 2

    用三花酒把鸭蛋沾湿,把塑料保鲜袋铺好,倒上一层盐

  • 3

    把鸭蛋拿出来在盐上滚一下,沾上一层盐,用保鲜袋一个个包好

  • 4

    再把包好的鸭蛋放到一个大保鲜袋里密封好(有拉链那种保鲜袋更好)

  • 5

    原方子里要放在太阳下晒半天,我忘了没晒^_^好像也没什么影响,只是时间要腌长一点吧,最好还是晒晒吧^_^晒好后放在阴凉处(我放在三花酒的纸盒里)放置20天左右便可以拿出来煮食