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咸鸭蛋的做法
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咸鸭蛋怎么做好吃

食客"sunshine8673",看到大家都在说咸鸭蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白酒,鸭蛋,精盐

操作步骤 反馈

  • 1

    白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。

  • 2

    浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。