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咸鸭蛋蒸肉的做法
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咸鸭蛋蒸肉怎么做好吃

食客"selpong",看到大家都在说咸鸭蛋蒸肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉馅300克,用水泡发香菇黑木耳各2朵,生咸鸭蛋1只,小葱半根

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把香菇和木耳切成末,与小葱花和肉馅揉在一个碗里;

  • 2

    打开咸鸭蛋壳,把蛋清小心倒入盛肉末的碗里,蛋黄暂时搁在一边;

  • 3

    在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里,倒入一点点绍兴酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖;均匀地搅拌后,摊在盘子上,把蛋黄放在上面。嘿,还挺好看

  • 4

    上锅蒸15-20分钟,就可以出锅咯!