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泡制五香咸鸭蛋的做法
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泡制五香咸鸭蛋怎么做好吃

食客"王小盒88",看到大家都在说泡制五香咸鸭蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭蛋40个、盐、花椒八角丁香、香叶、葱、白酒2小杯

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭蛋洗干净,晾干。找一个坛子洗干净,不能有生水。

  • 2

    烧一锅开水,在锅里加上花椒、八角、丁香、葱,煮的水发咖啡色就可以,把香料捞出,预冷,倒入坛子中,加盐和白酒、再把鸭蛋小心放入坛子里,盖上盖就可以。

  • 3

    泡制1个把月即可。