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滑蛋蛋包咖哩饭的做法
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滑蛋蛋包咖哩饭怎么做好吃

食客"Isabella_Elvis",看到大家都在说滑蛋蛋包咖哩饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋2颗,牛奶15㏄,盐少许,胡椒粉少许,奶油15㏄,茄汁炒饭1碗,辣味咖哩酱适量,巴西里适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄汁炒饭用模型整成半圆形,置于盘中备用。

  • 2

    将蛋、牛奶、盐、胡椒粉,一起打匀成蛋液备用。

  • 3

    平底锅烧热,倒入沙拉油,待锅热后再放入奶油。

  • 4

    将作法2的蛋液倒入作法3的锅中,并迅速用叉子打散,待蛋液微微凝固成滑蛋时(注意不可太熟),即扣到作法1的饭上。

  • 5

    趁热将辣味咖哩酱加到作法4的蛋包饭四周,蛋包中间撒上适量巴西里装饰即可。