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番茄炒蛋的做法
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番茄炒蛋怎么做好吃

食客"秦风:荣耀守护",看到大家都在说番茄炒蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:番茄鸡蛋,盐,食用油,白

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把番茄洗净,切块状。

  • 2

    鸡蛋打匀,加少许盐,再加两三滴白醋(这样炒出的鸡蛋松软,形状好,口感也棒)。

  • 3

    热油锅,鸡蛋液沿锅壁倒入,等到成型后,用铲子铲成小块,盛出待用。

  • 4

    锅里留少许油(炒蛋的时候油尽量多放一点,留下炒番茄的小份油),倒入番茄翻炒。

  • 5

    等到番茄出汁,把炒好的鸡蛋倒入,一起炒匀(动作不宜太大)。(怕酸的筒子可以加点白糖再出锅。不过,俺就喜欢这酸酸的味道,超级下饭)。

  • 6

    本菜不建议放鸡精或味精,至于为啥子,你们做过尝过就晓得了。